Les autoritats regionals i el sector pesquer han pactat una ruta conjunta per refermar la producció i exportació de cranc blau a l'estat Zulia, amb el focus posat a protegir tota la cadena i assegurar la continuïtat de la safra.
La trobada, encapçalada pel governador Luis Caldera i el ministre Juan Carlos Loyo, va reunir representants de pescadors i portaveus de 22 plantes processadores, que van revisar protocols i van coordinar mesures davant de l'inici de temporada a l'àrea del Llac de Maracaibo.
Aliança per blindar la cadena del cranc blau
El sector públic i el privat van acordar un front comú amb l'objectiu de protegir l'activitat, mantenir la transparència i garantir la sostenibilitat d'un rubro clau per a l'economia regional i nacional.
Segons el Ministeri de Pesca i Aqüicultura, la pauta és sostenir l'activitat sense interrupcions i amb tots els resguards operatius, prenent totes les precaucions necessàries perquè la temporada avanci amb normalitat.
Dimensió del sector i abast territorial
L'espècie, estretament vinculada a les aigües del Llac de Maracaibo, implica al Zulia uns 15.000 pescadors, recolzats per una flota de 4.000 pots i un parc industrial de 22 plantes, amb vocació principalment exportadora.
La recol·lecció i processament del cranc blau s'estén per 12 municipis del Zulia, a més de zones puntuals dels estats Mèrida i Trujillo, conformant un entramat productiu que abasta bona part de l'occident veneçolà.
Protocols de seguretat i control de qualitat
Durant la reunió es va realitzar una revisió detallada del protocol d'exportació, amb especial atenció a mesures de seguretat, mesures de traçabilitat i resguard del producte per complir els estàndards dels mercats internacionals.
Les accions inclouen verificació de processos, auditories internes i coordinació amb organismes competents, a fi que la temporada sigui un èxit en termes de qualitat, compliment normatiu i exercici logístic.
Veus del sector processador
Francisco Martínez, president de Caiproca i de la processadora San Ignacio, va valorar l'articulació entre institucions i empreses, subratllant el compromís de l'empresariat amb la protecció de lactivitat i la coordinació amb els cossos de seguretat.
Per la seva banda, Mario Albornoz, de la processadora Vikingo, va definir l'inici de safra com un moment “atípic” i va demanar respatller operatiu per blindar la producció, assegurant condicions adequades per a pescadors, proveïdors i plantes.
Horitzó de la safra i prioritats immediates
El full de ruta acordat cerca que el activitat no s'aturi, es mantingui la integritat del producte i es preservi la confiança dels clients internacionals, reforçant cada anella de l'encadenament productiu.
Amb aquesta coordinació públic-privada, Zulia aspira a consolidar la seva posició al mercat exterior del cranc blau, recolzant-se en controls més estrictes, major articulació amb el sector pesquer i una vigilància permanent de la cadena del cranc blau per sostenir volum, qualitat i sostenibilitat.