Avui parlarem de la llagosta blau. Es tracta d'un crustaci que pertany a la família Parastacidae. Té com a nom científic Cherax quadricarinatus (coneguda també com redclaw o llagosta australiana d'aigua dolça). És una de les espècies d'aquariofília i aqüicultura més conegudes dins del gènere Cherax, per la qual cosa li dedicarem el post complet.
A continuació podràs conèixer les característiques, alimentació, reproducció, comportament, cures en aquari, distribució i més informació sobre la llagosta blava, integrant dades pràctiques i actualitzades, i comparar amb les característiques de la llagosta vermella.
característiques principals
El cos de la llagosta blava està dividit en dues parts. D'una banda, el abdomen (pleon) és la zona on hi ha la cua i, per altra banda, el cefalotòrax, on hi ha el tòrax i el cap. Està coberta per un exoesquelet o closca que protegeix i dóna suport als òrgans interns, el qual es renova periòdicament mitjançant la muda.
El seu rostre acaba en forma punxeguda (rostrum), amb petites espines laterals típiques del gènere. De la cap destaquen els ulls compostos sobre peduncles, prominents. La visió no n'és el sentit principal, per la qual cosa es recolza en llargues antenes i antènules per orientar-se, explorar lentorn i localitzar aliment.
Pel que fa a les antenes, la punta és aguda i sensible. També disposa de antènules quimioreceptores que utilitza per al tacte i el gust. Gràcies a aquestes eines sensorials és capaç de detectar aliment, refugis i valorar la qualitat de l'aigua (temperatura, pH i fins i tot canvis de salinitat en ambients lleugerament salobres).
La part inferior del cefalotórax presenta cinc parells de potes (decàpode). El primer parell forma les pinces o queles, que utilitza per defensar-se, capturar aliment i manipular objectes. El segon i tercer parell acaben en pinces més petites amb què manipula el menjar. Els dos darrers parells són potes locomotores que proporcionen suport i tracció sobre el substrat.
L'abdomen (pleon) és segmentat i cada segment posseeix petites aletes (pleòpodes) a la zona ventral, que ajuden tant a la natació com a la incubació d'ous a les femelles. Acaba en un ventall cabal el segment central del qual es diu telson, essencial per als moviments ràpids d'escapament.
Descripció
Solen ser d'un mida gran, arribant a assolir els 25 cm de longitud. Una llagosta blava mitjana pot pesar al voltant de 500 grams. Això la converteix en una de les llagostes d'aigua dolça més grans utilitzades en aquari i aqüicultura. Aproximadament el 25% del pes corporal és a la cua, per la qual cosa és la part de més interès culinari; la seva carn és apreciada i ferma.
A diferència d'altres espècies de llagosta marina, Cherax quadricarinatus presenta un cos de tons blaus que pot variar des de blaus clars a blau fosc, amb matisos marrons, grisencs, grocs o vermellosos segons l'edat i l'estat físic. A tot el cos se sol veure una punteig fina blanquinosa o groguenca característica del gènere.
Els mascles tenen les pinces amb dues taques vermelles (redclaw) visibles a la vora externa, i poden mostrar marques vermelloses al pleon; les femelles es distingeixen per pleòpodes més llargs i «peluts». La intensitat del color depèn del sexe, edat, salut, genètica, qualitat de l'aigua i freqüència de mudes; exemplars més grans tendeixen a colors més foscos.
Com altres decàpodes, muda l'exosquelet per créixer. En aquest període queda més tova i vulnerable, per la qual cosa requereix amagatalls i absència d'estrès; sovint reutilitza la seva exuvia com a font de minerals (calci i magnesi) per endurir la nova closca.
Comportament de la llagosta blau
L´ambient natural d´aquest crustaci són els rius i llacunes d'aigua dolça. A regions d'estiatge, alguns cursos d'aigua redueixen molt el seu cabal i fins i tot queden secs en trams; per pal·liar aquesta situació, la llagosta blava s'agrupa en gorgs que conserven aigua i refugi.
Si la sequedat del riu la deixa a la intempèrie i no arriba a tolls, cava caus al fang per enterrar-se i esperar noves pluges que restableixin el cabal. Gràcies a aquesta estratègia pot sobreviure períodes llargs de sequera en diapausa relativa dins del substrat.
Prefereix fons rocosos o fangosos de trams mitjans i baixos de rius, així com pantans i recessos amb certa profunditat, amb troncs, pedres i buits on amagar-se. És un organisme bentònic que recorre el fons per buscar aliment i refugi.
És un dels crustacis menys agressius dins dels acocils grans. Conviu bé amb peixos de mida similar o més gran, encara que pot depredar peixos molt petits o lents i caracoles. Presenta activitat principalment nocturna: durant el dia roman al seu cau; cap al tard surt a farrejar.
Su esperança de vida en captivitat ronda els 2–3 anys amb bones cures. En llibertat i segons condicions, hi ha registres de longevitats variables, associades a la qualitat de l'hàbitat i la pressió de depredadors.
Alimentació
La seva dieta natural es basa en material vegetal en descomposició (detritus) que troba al fons de rius i llacunes. També consumeix vegetals frescos, llavors, invertebrats i peixos petits quan es presenten oportunitats.
En ingerir detritus, incorpora bacteris i fongs associats que resulten molt nutritius i rics en proteïnes, complementant el seu perfil omivor. El sistema digestiu pot pair carns i vegetals, i aprofita eficientment ingredients vegetals.
En aquari i en cultiu accepta pinsos comercials per gambeta/decàpodes. Per a un creixement equilibrat es recomanen dietes amb 31% de proteïna en juvenils i al voltant de 27% en adults. L'ideal és oferir aliment a la tarda/nit per compassar la seva activitat.
- vegetals: carbassó, espinac, pèsols pelats, fulles d'enciam escaldades.
- Proteics: pinso de gambeta, gammarus, musclo/peix a trossets, Artemia liofilitzada.
- Complements minerals: closca de sípia o preparats de calci per recolzar la enduriment de l'exosquelet després de la muda.
Evita excessos per no comprometre la qualitat de l'aigua i retira sobrants. Una dieta variada afavoreix colors intensos i bon desenvolupament de les queles.
Reproducció de la llagosta blau
La llagosta blava es reprodueix de 1 a 4 cops l'any, amb marcada estacionalitat segons temperatura i disponibilitat de refugis. Presenta creixement ràpid des del naixement i arriba a la maduresa sexual general entre els 6 i 12 mesos, depenent de condicions.
Després del seguici, el mascle diposita espermatòfors propers a la regió esternal de la femella. Ella produeix els òvuls, que fecunden amb l'esperma i adhereixen als pleòpodes mitjançant fins pèls que ajuden a subjectar-los i ventilar-los.
A cada posta pot portar entre 200 i 1000 ous, segons mida, edat i condició corporal de la femella. La incubació sol durar 4–6 setmanes; durant aquest període la femella aireja i neta els ous amb moviments de l'abdomen. A diferència de les llagostes marines, les cries de Cherax neixen ben desenvolupades i sense fase planctònica, romanent uns dies amb la mare abans d'independitzar-se.
Per fomentar la reproducció en aquari, ofereix múltiples refugis, aigua de bona qualitat i una temperatura estable al rang càlid. Després de l'eclosió convé separar juvenils d'adults i alimentar-los amb micropellets i vegetals tendres. Mantenir paràmetres estables redueix la pèrdua d´ous i alevins.
Taxonomia i classificació
- Regne: Animàlia
- Filo: Artròpodes
- Classe: Malacostraca
- Ordre: Decapoda
- Infraordre: Astacidea
- Superfamília: Parastacoidea
- Família: Parastacidae
- Gènere: Cherax
- espècie: Cherax quadricarinatus
Els seus noms comuns més estesos són llagosta blava, llagosta australiana d'aigua dolça i redclaw. A la literatura no s'usen sinònims taxonòmics vigents per a aquesta espècie i, en aquariofília, és freqüent la confusió amb altres espècies de Cherax (P. Ex., C. cainii o C. destructor) i amb les llagostes marines (família Palinuridae), que no tenen grans pinces.
Distribució i biòtop
És originària del nord d'Austràlia i sud de Nova Guinea. per la seva valor gastronòmic y facilitat de cultiu s'ha introduït àmpliament a altres països, establint poblacions en ambients favorables, incloent-hi regions de Sud-amèrica amb registres a Uruguai y Argentina, entre d'altres.
Al seu ambient natural habita rius de corrent lent, recessos, llacunes i canals amb fons de sorra, fang o grava, abundància de amagatalls i vegetació marginal. En èpoques seques pot quedar amuntegada en gorgs resistents a la dessecació, i suporta variacions moderades de paràmetres gràcies al seu plasticitat ecològica.
Paràmetres d'aquari i manteniment
Per al vostre benestar s'aconsella un aquari espaiós. Amb un exemplar o parella, un volum de 120–150 litres és excel·lent; també es pot mantenir a tancs més petits (p. ex., 40–60 litres per individu) si hi ha bona filtració i refugis, entenent que el mida final i la Estabilitat del sistema milloraran amb més aigua.
- Temperatura: suporta 18–31 °C; rang òptim habitual 25-27 ° C.
- pH: de 7,0 a 8,5 (neutre a bàsic).
- Duresa: GH 15-25 dGH, KH 10–18 dKH; la duresa afavoreix un bon enduriment postmuda.
- oxigen: nivells superiors a 5 mg / L, bona ventilació i moviment superficial.
Decora amb troncs, coves, roques i tubs de ceràmica/PVC que ofereixin refugis. El substrat pot ser sorra fina o grava que els permeti remoure i acomodar entorn. Les plantes naturals solen ser rosegades o arrencades; si desitges vegetació, opta per molsa de Java o falguera ancorada en superfícies elevades.
Evita companys molt petits o dormilegues, així com altres crustacis que competeixin per refugis. Amb peixos mitjans/grans de temperament pacífic la convivència sol ser bona si hi ha espai. proporciona tapa segura: són capaços de grimpar i escapar per cables o canonades.
Sanitat, malalties i bioseguretat
Com a decàpode d'interès aqüícola, és important la prevenció de malalties i la bioseguretat en el seu maneig. S'han documentat agents patògens que poden afectar espècies de Cherax i altres crustacis, per la qual cosa convé extremar cures:
- virus: complexos baciliformes i reo-like a Cherax; també s'han reportat WSSV (Síndrome de la Manxa Blanca) en crustacis sensibles.
- Microsporidis: Thelohania (malaltia de la porcellana), Vairimorpha, Pleistophora.
- bacteris: gèneres com Aeromonas, vibrio, Pseudomonas i altres oportunistes en condicions d'estrès o de mala qualitat d'aigua.
- Fongs: Saprolegnia, Fusarium, entre altres, generalment després de ferides o mudes problemàtiques.
Bones pràctiques: quarantena de nous exemplars, filtració eficient, canvis d'aigua regulars, Control de amoni/nitrits a zero, bona ventilació i evitar l'amuntegament. A zones on l'espècie és exòtica, evita qualsevol alliberament al medi natural i ajusta el maneig a les recomanacions locals per a espècies amb potencial invasor.
Aqüicultura i maneig responsable
Cherax quadricarinatus és una espècie amb biotecnologia de cultiu completa, criada en sistemes intensius i semiintensius. En estanys amb refugis, densitats moderades (p. ex., de l'ordre de 5–15 org/m² segons maneig) i alimentació formulada, s'assoleixen taxes de supervivència i creixements interessants. Els juvenils de 10-15 g són comuns per a sembra i el cicle pot tancar-se a mesos amb bon maneig.
En dietes, funcionen bé pinsos vegetals de soja, gira-sol, blat o blat de moro amb aportació proteica adequada, ja que presenta bona digestibilitat ingredients dorigen vegetal. En qualsevol sistema, aplicar protocols de bioseguretat (HACCP, quarantenes, control de fuites) i complir la normativa vigent és essencial.
Curiositats i notes de comportament
Com altres decàpodes, pot regenerar extremitats pèrdues en mudes posteriors, un avantatge davant de lesions o atacs. El moviment d'escapament consisteix en contraccions ràpides de la cua que la impulsen enrere per fugir de depredadors.
Encara que la producció de sons per estridulació és molt coneguda en llagostes marines, a Cherax es poden observar senyals mecànics (copets o espetecs amb les queles) com a part del llenguatge d'advertiment i seguici. En aquari, el seu activitat comença al capvespre, per la qual cosa resulta especialment entretinguda en horaris crepusculars.
Finalment, recorda que no forma migracions massives com les llagostes marines d'escull: el seu comportament natural és territorial i de curt ràdio sobre el fons, amb desplaçaments locals per buscar aliment i refugi.
Amb tot això, ja disposes d'una guia completa per reconèixer la llagosta blava i identificar-ne els trets morfològics, comprendre la seva comportament, planificar una Dieta equilibrada, reproduir-la amb seguretat i mantenir paràmetres estables a l'aquari, incorporant pràctiques de bioseguretat i maneig responsable que n'assegurin el benestar.
