La salmonicultura xilena s'ha consolidat com a un dels motors econòmics del país, amb exportacions que superen els 6.500 milions de dòlars anuals. Tot i això, el sector enfronta reptes importants en matèria de productivitat i sanitat, cosa que ha portat els seus principals actors a buscar solucions innovadores.
En aquest context, el Consell del Salmó ha presentat una sèrie de mesures per recuperar eficiència, mentre que la comunitat científica i les empreses exploren noves eines com les autovacunes per millorar la salut dels peixos.
Un pla per recuperar eficiència
El Consell del Salmó, que agrupa les principals empreses del sector, ha plantejat davant de la Comissió de Pesca del Congrés una agenda de mesures. Entre elles, destaca la possibilitat de fer microrelocalitzacions de concessions aqüícoles , una figura que permetria ajustar la ubicació dels centres sense augmentar la biomassa autoritzada. Actualment, les collites es mantenen al voltant d'1,1 milions de tones i l'atorgament de noves concessions està suspès des del 2020. De les 1.060 sol·licituds de relocalització presentades des del 2010, només dues han arribat a bon port.
L'agenda també inclou ajustaments en la definició regulatòria de producció, el reconeixement de marges en el mesurament de biomassa i una revisió de les eliminacions preventives per raons sanitàries. Segons un estudi encarregat pel mateix Consell, aquestes mesures podrien incrementar la producció entre un 4% i un 8% , cosa que es traduiria en entre 260 i 520 milions de dòlars addicionals en exportacions anuals. A més, s'estima la creació d'entre 1.800 i 5.400 nous llocs de treball a les regions dels Llacs, Aysén i Magallanes.
El gremi insisteix que no es tracta d'obrir nous espais marítims, sinó aprofitar millor les capacitats existents per revertir l' estancament productiu del salmó xilè . La col·laboració publicoprivada i una actualització de la Política Nacional d'Aqüicultura, que data del 2003, són considerades claus per assolir aquest objectiu. Mentrestant, països com Noruega i Escòcia ja han renovat les estratègies per al sector.
Autovacunes: una eina en discussió
En l'àmbit sanitari, les autovacunes es perfilen com una alternativa per fer front a malalties emergents a la salmonicultura i ceps locals. A diferència de les vacunes comercials, aquestes s'elaboren a partir de microorganismes aïllats al mateix centre de cultiu. Tot i això, experts del Centre INCAR assenyalen que, tot i que la regulació a Xile ja les permet, els temps d'aprovació són excessivament llargs . Per exemple, per a la tenacibaculosi, una malaltia bacteriana, el procés pot superar els nou mesos.
Aquesta demora desincentiva l'ús, especialment en situacions d'emergència sanitària. Els investigadors proposen establir un procediment accelerat per a casos urgents, sense sacrificar els estàndards de bioseguretat. També suggereixen estandarditzar la informació requerida per evitar anades i vingudes administratives.
La indústria salmonera xilena, que produeix al voltant del 60% de la producció nacional a través de sis empreses, veu en aquestes eines una oportunitat per reduir l'ús d'antibiòtics i millorar el benestar animal. Tot i que l' ús d'antimicrobians al salmó xilè continuarà sent necessari, la tendència apunta a una gestió més preventiva i basada en l'evidència.
La salmonicultura xilena es troba a un punt d'inflexió. Les mesures proposades pel Consell del Salmó busquen desbloquejar el creixement, mentre que la investigació en autovacunes i altres innovacions sanitàries promet millorar la sostenibilitat del sector. L'èxit dependrà de la capacitat de col·laboració entre el sector públic i el privat, així com de l'agilitat regulatòria per adaptar-se als nous reptes.
