La acuaponia és un sistema que combina característiques del cultiu de peces des de manera tradicional de l'aqüicultura amb el cultiu hidropònic. Un cultiu hidropònic és aquell en què es cultiven les plantes sense cap tipus de substrat. S'utilitza per això aigua amb gran quantitat de nutrients dissolts. Aquesta tècnica ajuda a millorar el medi ambient simbiòtic que hi ha de les plantes i els peixos.
En aquest article anem a explicar-te que és la Acuaponia i quines són les seves característiques principals.
Què és la Acuaponia
Es tracta d'un sistema sostenible que és capaç de produir de forma simultània tant plantes com peixos combinant característiques de l'aqüicultura tradicional amb el cultiu hidropònic. Aquests dos elements són fonamentals per poder criar animals aquàtics i cultivar plantes. Amb les deixalles resultants de la cria de peces es pot acumular a l'aigua i utilitzar sistemes tancats que puguin recircular els sistemes d'aqüicultura tradicional.
Encara que en les aigües riques en efluents poden ser tòxics per a certs animals, no es pot negar que és una part essencial per al creixement de les plantes. Això es deu al fet que els efluents són rics nutrients que necessiten les plantes per poder desenvolupar-se correctament.
Com funciona
La Acuaponia funciona amb diferents components o subsistemes. Anem a veure quins són els elements que s'estableixen en aquesta pràctica:
- Tanc de criança: És el lloc on s'alimenta i creixen els peixos. ell com el seu petit hàbitat per al seu desenvolupament.
- Remoció de sòlids: es tracta d'una unitat que serveix per poder eliminar els aliments que ens siguin ingerit per part dels peixos i agrupar els sediments més fins. Aquí se sol crear una biopel·lícula en la superfície de l'aigua.
- bio filtre: Com en tots els mitjans aquàtics, es necessiten bacteris de nitrificació. Aquests bacteris s'encarreguen de transformar l'amoníac en nitrats que són assimilats per les plantes.
- subsistemes hidropònics: És la part de tot el sistema on les plantes poden créixer absorbint els nutrients de l'aigua. En aquest cas no hi ha cap tipus de substrat. És l'aigua amb nutrients el que fa que la planta pugui desenvolupar-se.
- Bunera: és la part més baixa de tota sistema hidropònic. Es tracta d'aquella part on l'aigua flueix i es bomba de retorn als tancs de criança.
Què es necessita per fer Acuaponia
Per poder fer acuaponia es necessita d'un element molt important. Es tracta de la nitrificació. La nitrificació és la conversió aeròbica d'amoníac nitrats. Els nitrats són aquells encarregats de reduir la toxicitat d'l'aigua per als peixos. A més, els nitrats resultants són eliminats per la planta i utilitzats per a la seva nutrició. Els peixos es poden desprendre de l'amoníac de forma constant com a producte en el seu metabolisme.
La majoria d'aquest amoníac necessita ser filtrat, ja que grans concentracions de el mateix poden arribar a matar els peixos. Això fa que la Acuaponia aprofiti la capacitat dels bacteris per poder convertir-los en altres components nitrogenats.
Per fer-Acuaponia es necessiten un sistema acuapónico format al seu torn per dos subsistemes. Aquests són:
- Cultiu de plantes en hidroponia.
- cultiu de peces en una peixera utilitzant l'aqüicultura.
Com fer Acuaponia a casa
Hi ha moltes persones que volen fer Acuaponia a casa. Han de saber que necessiten d'alguns materials necessàries per fer-ho. Aquests materials són els següents:
- Taula de cultiu
- Dos tancs d'aigua
- Bomba de font d'aigua
- Aigua
- Plantes
- Peixos
- Un sifó de sanitari
- arlita
El primer és posar el tanc en la taula de cultiu. Es pot fer un forat de la mida de sifó sanitari i el podem col·locar entre la taula i el tanc. El tanc s'ha de posar sota de l'aquari i li posem la bomba d'aigua que pujarà fins a la zona on es col·locarà les plantes. A continuació, col·loquem el tub amb els forats per protegir el sifó de l'arlita. La arlita ha d'estar rentada.
Posem la planta a la arlita i omplim d'aigua perquè pugui començar a filtrar. Els peixos no els col·locarem fins d'aquí a unes 3 setmanes, quan ja el sistema aquest rodat i hi hagi una colònia bacteriana. No oblidem que els bacteris són les encarregades de transformar l'amoníac, producte de rebuig dels peixos com a resultat el seu metabolisme, en nitrat que donen feina a la planta com a nutrients. Aquest és l'equilibri continu que ha de tenir la Acuaponia.
Beneficis
Com és d'esperar, aquesta pràctica té grans beneficis tant deficiència com econòmics i de producció. Anem analitzar quins són els beneficis de l'Acuaponia.
- El rendiment és superior a el del cultiu hidropònic i el que proporciona l'aqüicultura tradicional. Perquè està rendiment sigui alt ha d'estar primer estabilitzat.
- No hi ha cap tipus de contaminació residual. A més, el consum d'aigua és mínim si el comparem a altres sistemes d'agricultura. Això és degut al seu sistema de recirculació. Tan sap que reposar l'aigua que es perd per evaporació.
- No cal utilitzar solucions nutritives com passa a la hidroponia. Tampoc es necessita contaminar o utilitzar caríssims fertilitzants com l'agricultura convencional. Depenent d'alguns tipus de composició que tingui l'aigua en algunes zones, cal afegir alguns olivera elements com el són el ferro, calci i potassi. El sistema en alguns moments no genera de forma autònoma aquests oligoelements en quantitats suficients.
- Els peixos que es produeixen són més saludables que els que es crien a l'aqüicultura i el volum de producció és superior. Tampoc cal tractar els residus dels peixos com en altres procediments d'aqüicultura tradicional. Tampoc són expulsats a la mar o als cursos d'aigua dolça i evita l'eutrofització de les aigües.
- Podem produir en un mateix espai verdures i peixos de qualitat òptima.
- Es té gran resistència a plagues i malalties.
Projectes de acuaponia industrials
El projecte a l'Acuaponia més gran a nivell mundial industrial té lloc a la Xina. Compta amb més de 4 hectàrees i utilitzar noves tecnologies en combinació amb el vell bambú. S'empra per utilitzar experiments de cultiu d'arròs als estanys de peces i proporcionar una base per poder ampliar-ho tot en els cultius tradicionals de la terra. També s'intenta recuperar de manera biològica alguns nutrients de la terra.
Espero que amb aquesta informació puguin conèixer més sobre la Acuaponia.